Le vin chaud aux épices

Dans une casserole  portez jusqu'à un léger frémissement  1 bouteille de vin rouge, 1 zeste de citron, 1 zeste d'orange, 1 bâton de canelle, 1 étoile de badiane, 2 clous de girofle, un peu de sucre suivant vos goûts, 1 pincée de noix de muscade.

Couvrez et poursuivez la cuisson pendant 1 h à feu doux.

Filtrez et versez dans des verres (attention ils doivent résister à la chaleur) avec des rondelles d'orange.

Cette recette est une base, à vous de l'adapter et de la modifier suivant vos goûts et vos envies !!!

Certains y rajoutent de la vanille, d'autre mettent du miel à la place du sucre !

Il est même possible de flamber le vin (dans la casserole en faisant bien attention à ne pas mettre le feu chez soi !).

Bonne dégustation et à consommer tout de même avec modération