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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 12:45

La toute première carte de Saint-Valentin :

 

La coutume de transmettre une carte à sa dulcinée le jour de la Saint-Valentin pourrait bien avoir son origine en France.

Une tradition qui consiste à envoyer des vers ou des pommes à l'être aimé remonterait à l’histoire de Charles, duc d'Orléans (1391-1465), qui fut fait prisonnier lors de la bataille d'Azincourt (1415). On raconte que, le jour de la Saint-Valentin, le prisonnier aurait adressé, depuis la tour de Londres, des lettres d'amour à Marie de Clèves, qu'il épousa à son retour. Or selon certains historiens, ces écrits ne seraient autre chose que la première carte de Saint-Valentin.

 

D'où viennent les bisous « XXX » ?

 

Pourquoi inscrivons-vous « XXX » à la suite de notre signature, dans une carte? Parce que nous embrassons la personne, soit, mais d'où vient cette coutume? Elle provient des débuts du catholicisme, alors que le « X » était le symbole de la croix. Comme on apposait un baiser sur la croix, le « X » serait également devenu l'expression des baisers que l'on donne aux gens qu'on aime.

 

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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 12:41

Qui est Valentin ?

 

Au total, pas moins de sept saints se prénomment Valentin, et ils sont tous fêtés le 14 février! L’explication la plus populaire remonterait à l’origine du christianisme. La Saint-Valentin soulignerait la fête du saint martyr Valentinus, qui vécut sous les ordres de l'empereur romain Claudius II.

L’empereur Claudius, qui souhaitait avoir une armée plus nombreuse, promulgua au début des années 200 une loi qui obligeait ses soldats à demeurer célibataires. Ainsi, croyait-il, aucun de ses hommes ne préférerait rester à la maison auprès de sa famille. Or, le prêtre Valentinus, qui mariait en secret des jeunes couples malgré l'interdiction de Claudius, fut arrêté et exécuté un certain 14 février de l'an 268.

 

Un peu plus tard, le pape Délasse Ier (492-296) décida que cette journée serait consacrée au prêtre Valentinus, qui fut alors reconnu comme le saint patron des amoureux ou des fiancés. Selon cette tradition, les amoureux s'échangent, en sa mémoire, romance et valentins le 14 février.

En Allemagne, la Saint-Valentin fait davantage référence au saint Valentin de Rhétie, homme qui a laissé sa marque au 5e siècle comme guérisseur de l'épilepsie.

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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 12:21

Nos fleuristes ont imaginé une composition florale originale... Rouge intense pour ce coeur piqué de roses d’équateur aux pétales veloutés qui transmettra vos sentiments les plus passionnées.

 

 

Pourquoi le 14 février ?

La plupart des historiens croient que le choix de cette date est associé aux Lupercales romaines, fêtes annuelles célébrées en l'honneur de Lupercus, dieu protecteur des troupeaux et des bergers, le 15 février.

Pendant ces festivités, où l'on chantait et dansait pour attirer la grâce du divin, on organisait une sorte de loterie d'amour. Plus précisément, il s'agissait de tirer au hasard le nom de filles et de garçons dans le but de former des couples qui sortiraient ensemble tout le reste de l'année. L’histoire ne dit pas, cependant, si le nouveau couple était, du coup, charmé! En 496, le pape décida d'abolir les Lupercales et d'honorer la mémoire de Valentin, en le déclarant patron des amoureux. Il décréta que le 14 février serait le jour de l’année pour le fêter.

Mon valentin !

 

Au Moyen-Âge, on surnommait « valentin » le cavalier que chaque fille choisissait pour l'accompagner lors de ses sorties. Celui-ci se devait d’ailleurs d’offrir un présent à sa douce.

On rapporte que le 14 février était aussi le jour où les jeunes filles devaient deviner à quoi ressemblerait leur futur mari. Pour ce faire, elles regardaient simplement les oiseaux : si elles apercevaient un rouge-gorge, elles se marieraient avec un marin; un moineau signifiait un mariage heureux, mais avec un homme peu fortuné; tandis qu'un chardonneret indiquait un mariage avec un homme riche.

Une autre explication, tout aussi amusante : un mot d'origine normande, « galantin », désignait le galant ou l'amoureux au Moyen-Âge. Reste à savoir si la ressemblance avec le nom du saint peut avoir conduit à croire que le valentin était le patron des amoureux !

 

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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 11:43

Etymologie : Robuste, puissant (germanique)

 

Qui sont ils ?    

 

Valentin et Valentine sont de curieux personnages, qui présentent une association des signes de feu et d'eau, de Lion et de Cancer: ils sont à part, souvent originaux. Des vibrations inhibitrices les portent à l'introversion et d'autres les poussent à l'extraversion. D'où la coexistence en eux de deux personnalités. C'est ainsi qu'un jour nous les verrons impatients, impulsifs, irritables, colériques et, le lendemain, calmes, diplomates. Leurs attitudes varient dévoués, affectifs et s'investiront beaucoup pour apporter équilibre et harmonie à leurs proches, au point parfois d'en faire trop. A d'autres moments, ils se réfugieront dans une indifférence totale, dans le mutisme, faisant comprendre par leur attitude glaciale qu'il n'est pas question qu'on les dérange... Soucieux de l'opinion d'autrui, d'une présentation souvent irréprochable, ils veulent avoir le beau rôle, apparaître forts et virils, et aiment impressionner leur entourage. Leur sensibilité et leur susceptibilité les rendent impulsifs, alors qu'ils sont par ailleurs conciliants, ouverts, affectueux et gentils. Même si leur trop grande sensibilité leur joue des tours, elle leur confère aussi une finesse extrême, de l'intuition et un sens psychologique certain.

Enfants, Valentin et Valentine aiment leur famille et sont fortement déterminés par elle. Ils sont sages et raisonnables. Il faut leur prouver qu'on les aime, les rassurer et les encourager car, au moindre choc affectif, ils se réfugient sous leur carapace.

 

Qu'aiment-ils ?

 

Particulièrement sociables et communicatifs, ils aiment aussi l'intimité. Ils aiment plaire et être aimés. Ils désirent s'enrichir intellectuellement et peuvent être des érudits, même s'ils sont autodidactes. Fortement attachés à leur famille, au point de se focaliser sur elle, ils apprécient l'harmonie, la paix, la sérénité et la tranquillité, le confort douillet et l'esthétique. En amour, la tendresse est nécessaire à leur bien-être, mais ils sont surtout sensuels. Cependant, leur sexualité est parfois complexe.

 

Que font-ils ?

 

Valentin et Valentine auront tendance à s'orienter vers des professions d'avant-garde et originales. La sphère créative et artistique ou les activités pour lesquelles de bonnes facultés d'expression sont nécessaires peuvent constituer des domaines où ils seront susceptibles de s'épanouir. Les métiers liés aux sciences humaines (médecine, psychologie, sociologie...) sont aussi possibles pour eux.

 

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13 février 2011 7 13 /02 /février /2011 19:00
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13 février 2011 7 13 /02 /février /2011 16:22

Histoire :

 

Le chou, légume de la famille des crucifères, est originaire de l'ouest de l'Europe, où il pousse encore spontanément au bord de l'océan. C'est dans l'Antiquité qu'il a conquis le bassin méditerranéen. Les Grecs le servaient en soupe aux jeunes mariés le matin de leur nuit de noces : voilà d'où vient la légende des enfants qui naissent dans les choux. De plus, il était réputé pour chasser les humeurs maussades. En conséquence, ils avaient coutume de le déguster avant leurs banquets orgiaques. Il y a 4 000 ans, on commença à le cultiver. Ce sont les Chinois qui mirent au point sa conservation en saumure, qui lui permit de conquérir l'Europe de l'Est, où son succès fut immédiat.

Devenue très populaire auprès des populations paysannes de tout le continent européen, cette plante potagère n'en était pas moins très appréciée par les rois. Elle trônait en effet aux banquets de Louis XIV notamment. A cette époque d'ailleurs, on lui reconnaissait la vertu de protéger du scorbut. Elle faisait donc partie des "bagages" des marins qui se sont rendus aux Amériques.

De nos jours, en France, le chou est produit essentiellement dans le nord et l'ouest, aussi en Provence. Si selon les variétés, on le cultive tout au long de l'année, c'est avant tout entre octobre et mars qu'il est le plus fréquent et le plus consommé.

Issues de croisements réalisés au fil des siècles, des centaines d'espèces de ce légume constitué de feuilles superposées (plus ou moins vertes ou rouges), ornent les étals des marchés européens.
Ainsi, entre les choux lisses appelés cabus, comme le chou blanc et le chou rouge et ceux à feuilles cloquées, tels que le chou vert (chou pommé) et le chou de Milan, il ne reste plus qu'à faire son choix en fonction de la préparation souhaitée.

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Published by Ulysse - dans Cuisine
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13 février 2011 7 13 /02 /février /2011 09:44

Etymologie : Heureuse, qui rend heureuse (latin)

 

Qui est elle ?    

 

Sous des dehors altiers et parfois glacés, Béatrice cache une sensibilité et une émotivité au-dessus de la moyenne. Son intuition est considérablement développée et elle s'en sert avec maestria dans ses rapports humains. En effet, plutôt passive, parfois paresseuse et souvent rêveuse, elle sait observer. A l'écoute des autres, effacée, timide, elle saura aisément émouvoir autrui mais elle saura aussi se montrer redoutable. Elle est discrète et pudique, au point d'apparaitre souvent froide et distante. Elle a la goût de l'intimité et cultive le secret. Voila pourquoi Béatrice est souvent une enigme pour son entourage ! Elle tend aussi à se proteger car elle de sent sensible et vulnerable. En cas de problème affectif, elle se retranche du monde, et peut même vivre des périodes de depression. Pourtant, elle sait aussi faire preuve de courage et de détermination lorsqu'elle est sensibilisée par une cause qui la touche, sociale le plus souvent. En fait, elle demeure complexe car elle est partagée entre deux vibrations opposées. Une qui la pousse à une certaine spiritualité, un intérêt pour les autres, et l'incite à faire partie de groupements ou d'associations ayant les mêmes idéaux... Et l'autre qui la mène vers un certain scepticisme, vers un égocentrisme plus ou moins développé et la pousse à fuir le monde et à vivre en ermite, même dans son milieu familial...

Parents, méfiez-vous, car Béatrice est assez manipulatrice, et sous ses dehors de sagesse, de réserve et de gentillesse, elle peut vous réserver des surprises ! Elle est par ailleurs souvent lunatique. D'un autre côté, elle a un grand besoin d'affection et aime le magique, le merveilleux, l'étrange ou le fantastique. Aussi adorera-t-elle les contes et les légendes. En cas de déception affective, elle s'évadera dans ses rêves. Il est préférable de l'orienter vers un violon d'Ingres artistique. Pensez à la faire participer à des activités de groupe pour développer son sens de la solidarité.

 

Qu'aime-t-elle ?

 

Elle a le goût de l'intimité et cultive son jardin secret. Sentimentale, elle est attirée par la vie à deux. Elle possède profondèment le sens de l'amitié et sait se montrer de bon conseil. Elle redoute la solitude et tendra à être conciliante et patiente dans ses rapports avec autrui. Coté coeur, elle est plus tendre qu'elle n'en donne l'air, mais, au moindre chagrin, elle adoptera rapidement une attitude glaciale.

 

Que fait elle ?

 

A l'heure du choix professionel, Béatrice sera tentée par le domaine social (droit, médecine), le domaine de la comminication et de la création (audiovisuel, cinéma, théâtre, musique), ce qui touche au voyage ou à l'étranger, ce qui touche aux sciences humaines (psychologie, graphologie, pédagogie...), ce qui est en rapport avec l'ésoterisme ou la spiritualité.

 

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13 février 2011 7 13 /02 /février /2011 09:23

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Bon dimanche

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12 février 2011 6 12 /02 /février /2011 09:52

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bonjour

Bon samedi à tous.

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11 février 2011 5 11 /02 /février /2011 21:00

...

BONNE SOIREE ET BONNE NUIT

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